我们常说的粉丝机维护的4大重点
1要做到操作员对粉丝机设备的 四懂三会 懂结构、懂原理、懂性能、懂用途;会使用、会维护保养、会排除故障
2.正确使用设备,要求工人完全按照操作规程,来进行设备的运行 粉皮的生产。
3,认真检查,设备运行中遇到高负载、大电流、机械运行有杂音等等 都需要及时检查问题 找出原因 排除故障
4,让粉丝机处于---的状态下运行,粉条机成套生产线,每日定期检查 注意防护 防潮 防腐蚀。
粉丝机原理:淀粉和水按比例调均匀后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉挤压至粉条漏板处漏出,机体水箱内沸腾水蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟,我厂采用---的双螺旋更利于粉条粉丝的熟化。粉丝机采用水温加热减少低温熟化的薯类淀粉熟化过度,水温加热可均匀熟化在螺旋轨道内流动的淀粉,运用蒸汽式粉丝机生产的产品好坏主要决定螺旋轴中螺旋之间的距离和---,螺距大小决定熟化程度,变距螺距可以在淀粉糊成熟后增加挤压筋度。
粉丝机是一种生产加工粉丝的新式粉丝机械,能够生产生产加工各种各样淀粉制的粉丝。
粉丝机特性:
1、粉丝机合理配置,实际操作便捷,适用家家户户和中小型制造业的生产。
2、生产出的粉丝外型整平、晶莹剔透、口感好、服用便捷。
3、实际操作简易,生产效率---,耗能低。
4、加温方法多元化,可依据必须挑选电、气加温。融入目标:淀粉、地瓜淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、蕨根淀粉、麦子淀粉、苞米淀粉、豆类食品淀粉、莲藕粉等淀粉类原料及其各种各样混和淀粉。
方便食品受到不少人的喜爱,方便快捷,同时也是一个---的创业项目。粉丝机有哪些特点呢?
多功能粉丝机性能特点:
1、粉丝机采用电热水浴蒸煮箱替代传统的大锅,内装有水,新型粉丝机,通过电热管将蒸煮箱内的水烧开,并由智能控温装置将水箱内的水控制在一定的温度,利用水浴煮浆新工艺,把通过水箱的螺旋推进装置里的淀粉浆先熟化,然后经过成型模头挤出成型,它解决了螺杆摩擦式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点。
2、成品颜色光亮,口感筋道滑爽,耐煮下锅不混汤,不糊锅。
3、产品多样,龙口粉丝机规格,除了可以生产粉条,还可以生产扁粉、粉皮、粉丝、米线等产品。
4、粉丝机生产原料选择多,红薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,魔芋淀粉,粉丝机,蕉藕淀粉,玉米淀粉及豆类淀粉都可加工,单一或混合使用均可。
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