薯类商品是在我国关键的粮食作物之一。将薯类农作物生产加工成木薯淀粉或其他产品，不但能推动其转换和开发利用，还可提升薯类商品的技术含量和价值。
下边将近些年在农村得到大力发展和作用比较的薯类制粉机械设备——打粉机的科学应用及维护保养技术性详细介绍以下：实际操作工作人员务必在娴把握机器设备的性能、机械系统和安全操作规程后才可以入岗工作。实际操作时，若机器设备产生常见故障，应对症采用下列检修和维护保养对策：打粉机各转动轴承应常常充注润滑脂、脂，尤其是打浆分离机和刨碎分离机主轴轴承两边的油标，每工作中两天应充注一次耐高温润滑脂，整个设备每个月须按时维护保养一次；
制粉组成单机版上全部的电气设备和传动系统皮带均不可弄湿或渗水，以防产生短路故障或皮带跑偏安全事故；若发觉传动系统皮带跑偏应立即调节皮带轮管理中心距，使皮带涨紧；清洗设备螺旋式下的钢丝网片应用一定的限期后容易毁坏，每生产加工五十万kg鲜薯后应给予升级；打粉机停止使用后，解决整个设备维护保养，清理滚动轴承并注足滑润油、脂，全部电气设备均应采用防水对策，以防危害机器设备的性能和使用期。
遵守多功能打粉机操作规程注重维修保养：
多功能打粉机主要由螺旋清洗机、刨碎分离机、磨浆分离机、渣浆分离组合筛和搅拌机等单机组合而成。该设备是一种每小时能加工1吨鲜薯的小型设备。---适合于乡镇企业和户用于马铃薯和甘薯淀粉的---加工。操作人员要在娴掌握设备的性能、机械结构和操作规程后才能上岗作业，打粉机，操作时，若多功能打粉机发生故障，应对症采取以下维修和保养措施：
1、多功能打粉机分离机常见故障及排除使用时，磨浆分离机磨片间隙应调整为0.5毫米左右，操作时先拧上部的手柄以使螺旋旋紧，然后回退90度即可；如果刨碎分离和磨浆分离机在工作时出现主轴卡碰，马铃薯淀粉机构造，应立即停车检查；若发现轴承损坏应及时更换同型号的轴承；制粉机组工作时，若发现刨碎分离机的电流表长时间处于超载状态，应调整多功能打粉机清洗机的喂人量。须得提请注意的是：刨碎分离机和磨浆分离机要严防铁石等硬杂物进入机内，以免损坏机件。
打粉机原理：淀粉原材料被送进上料口后，在刺辊作用下被破碎成絮状，两相电土豆打粉机，并被带到锥磨座。在螺旋式轴的促进下，被挤进由锥磨内机壳产生的窄小间隙中，在锥磨内壳的旋转作用下原材料进一步被挤压成型、破碎、碾磨，进而使淀粉从化学纤维---散出去。被碾磨后的原材料挤进分离筒后在拌和轴的作用下与水充足混和，在其中分散的淀粉融入水里，根据分离筛排出并被搜集备用，剩下的残渣在拌和轴的推动下，被发布分离筒外。
1、浆渣分离：浆渣分离是淀粉生产制造中的一个关键的阶段，这道工艺过程及粉碎工艺流程决策了淀粉的提取率，我厂竭尽所能为接生方考虑，由小到大，设计方案生产制造出了一系列打粉机。
2、蛋白分离：在马铃薯淀粉的生产过程中，须将马铃薯中常含的蛋白分离出来，这一分离的全过程在制作工艺上称作清洁全过程。所选用的打粉机亦称之为油烟净化器。它包含蝶片分离机，洗薯机淀粉机配套价格，旋流器，其作用便是把蛋白质从淀粉浆中分离出来，干物质俗称作黄粉。
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